[麵包機] Homemade Pizza

因為看到新食譜 忍不住想要嘗試新東西 上週日中午臨時起義 來動手作pizza 趁著媽媽在 可以確保麵團的品質

依照個”我愛麵包機”的pizza食譜 將麵粉 水 酵母粉 橄欖油 鹽 糖放到麵包機

pizza餅皮材料如下：
高筋麵粉  200g
開水     125g
糖         8g
酵母粉    1/2 茶匙
鹽       1/4 茶匙

點選柔麵團程式 再經過60分鐘基本發酵 就可取出麵團整形成四方形 作成兩個pizza—番茄口味(加鴻禧菇以及熱狗+大把cheese) 以及青醬口味(鴻禧菇 花枝丸跟大片番茄+大把cheese) 送進烤箱烤20分鐘 義大利薄皮pizza出爐囉~~ 薄皮口感與餅乾相近 很成功很好吃唷!! 那天因為這樣 心情好了很多天呢

改天再來作其他口味的pizza吧 像是咖哩等等的 期待下一次作品中~~~~





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辣媽Shania