鬆餅粉10 : 健康簡單的燕麥葡萄乾餅乾

最近特別喜歡燕麥 也不是因為像降低膽固醇 而是純粹覺得他口感不錯 加到牛奶裡面更棒
再來就是想到自己真的很愛手工餅乾 就來來回回翻了食譜 幸運的找到了 簡單又符合我需求的餅乾 就興奮的忍不住快點動手
參考 ' 10分鐘巧手做點心 '

鬆餅粉      120g
奶油           60g
砂糖           25g
鹽               1/4 t/s
蛋                一顆
楓糖漿        20g
即溶燕麥片 120g
葡萄乾         70g

燕麥部份 我用新光三越買的黑燕麥 真的不便宜 但也真的是好吃





將奶油放在室溫融化 與糖 鹽用打蛋器攪拌 略微打發後 加入蛋 楓糖漿 攪拌均勻 -> 加入燕麥片 -> 鬆餅粉 攪拌成團後 最後加入葡萄乾
再放入冰箱約30分鐘後 再拿出來塑行 大約分成18-20等分

用180度烤了約15分鐘 將烤盤往上靠近上面的爐火 這樣上色比較美 大約3-5分鐘 就可以出爐囉

看看底部 算有點小黑 但是還可以接受 :P



這個配方真的很簡單 又不甜膩 加上葡萄乾的點綴 超好吃的 小彤 老公一口接一口的 超棒！只是可能楓糖加的太少了 真的沒啥濃郁的香味說

包裝好囉 今天來去給他送小彤的幼稚園老師 開心～～




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