鬆餅粉3: 簡單做 可麗餅

昨天晚上翻翻食譜, 想到家裡剛好有不沾的平底鍋, 就這樣決定了要做可麗餅當今天的早餐！

材料如下：
牛奶  200ml
鬆餅粉 60g
雞蛋 1顆
沙拉油 1.5茶匙
直徑約20cm的鍋子 可以做6片

草莓果醬
巧克力醬
cheese片/ 鮪魚罐頭 /黑胡椒

作法很簡單
雞蛋, 牛奶混合均勻後, 加入鬆餅粉拌勻,粉難免很難完全拌勻, 就盡量把結成塊的鬆餅粉一邊壓一邊拌好, 最後加入沙拉油.


拌勻之後, 把麵糊用篩子篩過.


把不沾的平底鍋加熱, 倒入適量的麵糊, 大概用我們喝湯有點深度的湯匙兩大匙, 倒入鍋子後, 左右搖晃鍋子讓麵糊均勻的散滿在鍋子裡面.
記得用中小火喔！等到邊邊熟了就用矽膠攪拌棒輕輕的把它挑起來,




等個2分鐘, 在用攪拌棒慢慢的把所有餅皮都鏟離開鍋子確定沒有沾粘, 這時候 就可以灑上巧克力或果醬.


老公喜歡吃鹹的, 所以就開了鮪魚罐頭, 放入cheese灑上黑胡椒, 把餅皮摺疊起來就完成囉！！





我覺得好好吃ㄋㄟ！！


記得拿起來的餅皮放子在盤子上之後很容易就因為熱氣,會讓餅皮變得濕軟, 建議先放在小小鐵架子上可以避免濕軟喔！

我覺得巧克力, 草莓, 鮪魚cheese三種口味都好吃！！哈哈！！


材料準備都很簡單, 唯一討厭的是在煎的時候要看著 火也不能太大, 不然會黑黑焦焦的就可惜囉！

好吃又簡單, 推薦給大家囉！


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