鬆餅粉34 - 好簡單的馬拉糕

其實我也很愛吃馬拉糕耶. 或許沒有像烤的蛋糕一樣濃郁, 但別有一番風味. 有時候也會想拿來當早餐. 
材料如下, 很簡單喔

鬆餅粉                100g
橄欖油(或豬油）  4大匙
砂糖                     4大匙

雞蛋                     2顆



首先 油＋砂糖用打蛋器攪拌均勻


加入蛋汁, 用打蛋器打到稍微呈現白色(我打到稍微發泡)




最後加入鬆餅粉攪拌均勻. (這個步驟忘了拍照)

就可以倒入模具囉. 我是倒入六個小模具



蒸籠必須要事先加熱, 之後再放入蛋糕糊. 大火蒸約15分鐘(如果用大一點的模具 就要蒸更久喔)

哇～打開蒸籠, 熱騰騰...熱蛋糕真的好令人期待喔！！




還滿好吃的唷！！ 甜味剛好, 柔軟度也不錯. 相較之前做的蒸蛋糕, 這個算很成功的.



簡單又不需要烤箱. 東西好吃, 還挺有成就感的. 很適合新手喔！

冷了之後, 要吃之前可以再蒸一下, 熱熱的真的比較好吃喔！



分享一 : 實際需要多久時間 ：準備麵糊時間約10分鐘, 蒸約15分鐘(看模具大小而定)
分享二 : 難易度多少 ：很簡單耶
分享三 : 分享小秘訣：蒸籠要預熱喔
分享四 : 是否受大人小孩的喜愛：大家都喜歡唷！


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之前鬆餅粉點心請參考以下連結

*** 鬆餅粉做簡單烘培


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