『早餐』高麗菜煎餅

最近家裡高麗菜好多唷, 早餐就來好好的利用一下吧！

材料如下 (可以做30cm平底鍋)

麵糊：
    低筋麵粉             120g
    玉米粉                 40g
    開水                     50g
    雞蛋                     2顆
    鹽巴                    適量
 
   胡椒鹽                適量
   
其他
   高麗菜                  1/5顆
   四季豆                適量
   紅蘿蔔                適量
    
將麵糊材料混合均勻




高麗菜切絲, 四季豆紅蘿蔔都切好



將麵糊倒進來, 並攪拌均勻



平底鍋放入油 加熱後, 倒入平底鍋 鋪平


兩面均勻煎熟, 之後分成8等份



淋上醬油膏, 就滿好吃的喔！





很清爽好吃唷！如果想要酥脆一點, 可以用多一點油來煎, 我用了油很少, 所以就很清爽. 胡椒鹽的味道也很提味. 健康好吃！連早餐都吃的到這麼多蔬菜, 很棒耶！



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