還不賴的 巧克力豆比司吉

最近新買的食譜, 專門介紹scone跟比司吉, 而最近我常試過的scone配方實在都有點遜～ 就決定買了試做, 就是不甘心沒做好啦～ 這本書名就叫做『司康&比司吉』

材料如下 ： 可以做成六個

低筋麵粉          220g
泡打粉             3小匙
細砂糖             1小匙(我覺得好少喔:p 做起來真的不太甜, 所以建議至少來個一大匙)
鹽巴                  少許


無鹽奶油        100g
牛奶                 80g
耐高溫的巧克力豆 50g


麵粉 泡打粉, 砂糖, 鹽巴過篩, 放入奶油 用手將奶油與麵粉融合



之後加入牛奶, 用攪拌棒混合均勻



用手搓揉成麵團



加入巧克力豆, 揉成麵團囉！



之後分成五等份就可以囉！



(如果想要表面更漂亮, 可以塗上一層蛋黃)

烤箱預熱190度. 烤約15-20分鐘.就完成囉




哈～ 看起來真的有那回事耶！ 簡單擺盤拍個照! 吃了之後, 覺得他還挺酥酥的 有點偏鬆軟唷！ 嗯！這次是我嘗試過 我最滿以的比司吉囉～～唯獨一小匙的砂糖真的太少了, 口感不錯 但就覺的太清淡了, 所以建議下是一定要多家些糖 哈哈～ 還不賴的配方推薦給大家！

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*** 鬆餅粉做簡單烘培

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