『早餐』藍莓果醬法式土司

法式土司真的是簡單方便又好吃.  可以讓冰了幾天的土司重新活過來. 變得美味也別有一番風味. 這次我參考了『Masa, 早安 我們一起吃Brunch吧』, 第一次用烤的做法式土司

自己用麵包機做的土司, 如果再兩天之內沒吃完, 我就會把他切片或是切塊之後放到冰箱或冷凍庫, 而這次我特別使用之前做的蜂蜜土司, 用它來做法式土司細嚼的出蜂蜜味, 更好吃呢！


土司切塊      約20塊 (3cm*5cm*3cm)
牛奶             80g
雞蛋             一顆
砂糖             10g （如果不加果醬的話, 可以增加到15g）
藍莓果醬      適量


將雞蛋 牛奶與砂糖放到攪拌盆裡面混合均勻, 並靜至約5分鐘, 以免砂糖沒有完全融化



之後放入切塊的土司, 並將土司每一面都沾到蛋汁.



之後放到 已經鋪好烘焙紙的烤盤上(建議用烘焙紙),  如果是錫箔紙的話, 記得要先塗上一層奶油, 不然可是會沾粘的很厲害喔...我第一次做就是用錫箔紙, 結果土司都脫皮了說 > '<



烤箱190度預熱10分鐘, 放入烤盤, 烤約10分鐘就可以囉！

放在盤子上, 灑上一些自製藍莓果醬..就可以好好的享受一番了～～ (藍莓果醬作法請看http://www.lamashania.com/2013/04/le-crueset.html )

我第一次用烤的做法式土司. 可以省去站在平底鍋前 一個個翻面的時間與力氣. 口感吃起來也很不賴. 麵包外面酥脆, 裡面柔軟, 尤其麵包本身就有蜂蜜, 吃起來味道更有層次喔！ 很推薦這食譜！

延伸閱讀

＊＊＊＊楓糖杏仁法式土司  http://www.lamashania.com/2013/01/blog-post_26.html

＊＊＊＊更多現做早餐請看這邊   http://www.lamashania.com/2013/04/blog-post_22.html

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