「麵包機」鬆餅粉 56 用麵包機蒸的鹹蛋糕

我很喜歡蒸的蛋糕, 也喜歡鹹蛋糕, 鹹中帶有甜味, 更耐吃耶！這個作法超級無敵簡單的！ 看了會手養~
這次我用麵包機蒸的, 沒有麵包機的朋友們, 麵糊可以直接倒入烤模型, 用電鍋或是蒸籠蒸也可以喔！

鬆餅粉               200g --使用茶家鬆餅粉
橄欖油               10g

雞蛋                    1顆 

牛奶                   120g
鹽巴                   2g小匙
肉鬆                    25g
蔥切丁               30g (約2-3根蔥)

總熱量 1040kcal

蛋, 牛奶, 鹽巴, 過篩的鬆餅粉, 橄欖油攪拌均勻就好了. 這就是蛋糕麵糊了喔, 攪拌好的麵糊醒10-20分鐘！！(如果沒有時間 不醒也沒關係)...沒看錯喔！真的就這麼簡單

放入肉鬆與蔥花 攪拌2-3下確定均勻就可以了.倒入Panasonic105T蒸專用的烤模型,

原本的攪拌盆拆下攪拌棒, 倒入100g的溫水, 放入蛋糕. 啟動模式22 (烘烤功能) 就可以囉！

直到探針測試確定沒有麵糊沾粘就完成囉！或許需要延長時間, 大家可以看狀況斟酌!

蛋糕有彭起來, 看起來蒸的很漂亮呢！

 切開來看有豐富的料喔！

趁熱吃, 真的很好吃, 真的是鹹香鹹香, 我的最愛！！

鬆餅粉真的讓烘焙變得簡單, 很推薦給烘焙新手！




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