Breakfast for my colleagues on Christmas

心血來潮 特別想要做好多好多東西給同事們當早餐 特別是在歡樂的聖誕節這天 這件事想了幾個禮拜 一直在想要作啥 啥比較好吃 一直到週四下午才final了菜單 還制定了一張流程圖 哈哈確定自己在慌亂之中 還可以把該做的事做完

 

菜單

•  蔓越梅scone 
• 雜糧紅豆cheese麵包
• 原味雜糧核桃麵包
• 蔥燒餅
• 蜂蜜芝麻吐司麵包
• 杏仁十榖米漿
• 花生醬
• 鳳梨果醬
  

作戰

 

週三晚上就先做了蔓越梅scone，花生醬 跟鳳梨果醬則是在之前已經完成

 

週四就是一陣兵荒馬亂囉! 從6點以後 跟本就像在作戰一樣 不自覺弄東弄西站著一下就是過了1-2個鐘頭

  

沒注意到天氣很潮濕應該減少麵團的水分 傻傻的沒應變一下 結果麵團都太濕了啦 嗚嗚嗚

還有阿 該放中筋麵粉的蔥燒餅 也恍神到放入高筋 ㄟ……因為麵團太濕 麵包不好整形 蔥燒餅就因此而東倒西歪 喔~~超想死的 怎麼偏偏在這種重要時刻出包阿

雜糧麵包部分 在加入紅豆 高熔點cheese 烤完後 出烤箱 竟然澎澎的皮 就給他塌下去了 my god! 這樣怎麼見人ㄌㄟ 都怪自太貪心 想做太多東西
值得慶幸的是  這次cheese內餡在我特別”捏緊”的狀況下 沒有因為熱膨脹而露出來ㄟ 鼓勵一下

倒是原味雜糧的部份還挺成功的 沒有因為離開烤箱而塌陷 可能是因為沒有線料得關係吧

睡覺前 把吐司機設定完成後 就可以期待隔天香噴噴的蜂蜜芝麻吐司了

這天晚上 小樂一直吵我到凌晨4點 在搓揉麵包 腰酸背痛後還被這樣凌遲 簡直要掛了…
 

收成

隔一天早晨把杏仁十穀米漿完成後 就跟送便當的阿婆一樣 提著兩大袋食物上班去 小彤說”媽媽 你為什麼要帶這麼多東西呢” …..

到了公司 簡單的擺設之後 趁大家還沒動手前 快速的拍個照片

還不錯吧 給20個吃 應該夠吧^^

人氣商品是NG蔥燒餅跟米漿 哈哈 一下就被掃光了 紅豆cheese也很受歡迎 看來前一天擔心賣相不佳的疑慮一掃而空 東西就是要一群人吃更好吃ㄇㄟ

之後大家開始嘗試原味的土司加上抹醬 哇~大家很喜歡菲律賓鳳梨果醬ㄟ 獨特香氣 以及微酸的口味 女性同胞可是很喜愛ㄟ 原本只是想帶來讓大家泡茶的 結果大家沾麵包就吃的津津有味 倒是有點出乎意料
花生醬也是 超香超綿的 vita mix果然厲害 可以把簡單的食材 變的很好吃

才沒幾下 就只剩這樣了 下午時當然就全都消失了^^ 真開心

感謝大家不嫌棄的捧場  看著大家滿足開心的表情 自己也覺得超開心的 分享好吃的食物 對我來說是一件很享受的事呢!!

以後真的要開早餐店嗎???..我是認真的嗎??..套句小彤說的話”我也不知道ㄟ”

.