「麵包機」 蕃茄羅勒土司

週五晚上恰巧看到蕃茄麵包的食譜 又剛好去costco買了些蕃茄糊罐頭 想要嘗試作麵包 又有點偷懶 那...就用麵包機作就好啦 這樣就不用揉麵團有的沒的 :P

有麵包機的朋友可以試試看喔 這跟一般土司的風味滿不一樣的

蛋     一顆
水煮蕃茄罐頭 350g (我用的是蕃茄羅勒義大利麵醬 如下圖)
高筋麵粉       500g
砂糖        40g
鹽    6g
酵母        6g (個人建議1 ts就夠了)
奶油  40g
乾燥羅勒 適量(optional)



材料丟進吐司機後 就等收成 3.5鐘頭後 香香的 帶有蕃茄色澤的土司出爐囉 準備隔天一早享受囉
食譜上建議的酵母較多 所以麵包比較發 比較鬆軟 建議酵母可以1茶匙就夠了





昨天帶小彤去醫院 一晚難眠 在餵母奶的我 6點多還是脹醒了 兩個眼睛血絲清晰可見 沒辦法 還是要起來pump....但想到有新口味的土司在等著我  精神稍微被振奮一下
我的習慣 都會趁吐司最新鮮的一天 大口大口的享受他的原味

像這樣 已經被我直接用撕的 大口大口的吃 鹹香口味 加上鬆軟的麵包 真的不錯喔



但老公比較不習慣只吃吐司ㄟ 他不是特別愛這口味 只好搭配其他的東西囉 加了cheese片 送進烤箱 另外再煎一顆太陽蛋 將將將將!!! 看起來很可口喔



的確 蕃茄跟cheese很搭 這顆蛋把蛋黃化開 均勻的塗在土司上 蛋液加麵包的口感 老公很滿意^^

看來我明天早餐已經決定要跟他一樣了 至於老公的部份 再幫它想想其他吃法囉！

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辣媽Shania