台中 樂沐法式料理

樂沐是台中數一數二的高級法國餐廳 其實在全台灣已經享有盛名 我自己有真的好想來試試看 這天我就這樣慷慨的 把正頓大餐當成是老公的生日禮物！

這正麼好 在年底請個假到台中來好好享受好料理！
我們約莫中午時間到 在附近停車後 就前往這間期盼以久的餐廳  附近環境還不錯 有點鬧中取靜的感覺 餐廳本身是獨立的一棟透天厝 4個樓層



一進大門 就感受到一樓小庭院的品味 簡單 時尚 進門就不同囉！ 擺設的是奢華感十足的沙發 服務人員的制服也是灰跟黑的搭配 感覺很專業 態度很親切
我們就搭了電梯到3樓 其實個個樓層都不大 桌數也不多6-8張左右的桌子 感覺的出來可以因為當天訂位人數作彈性的調整



Menu也很優雅 看了之後發現 在中午這個時段 套餐只有兩種選擇 一個是樂沐套餐$2500 另一個是經典套餐$3500 在另外加一成服務費 很貴吧！ 只是我們之前也在台北吃過法式餐廳 對這樣的價位 已經是不意外了...就給他點下去吧！不多說 直接看他的菜色吧！

首先登場的是 開胃菜 糟糕的我 才沒多久時間就忘了 這個是什麼了 只記得 一個是慕絲 但也忘了是 另個是小小的閒塔 但印象中 就是很好吃


餐前麵包 麵包柔軟又紮實 搭配有香草味道的奶油（黑黑的） 或鹹奶油 都很好吃呢！






經典-開胃菜
上面有咖啡慕絲 底下有鵝肝壓的平平的 加上爆米花 還有灑上濃濃的咖啡粉 可能咖啡味道太強烈了 蓋過鵝肝味 有點小可惜




經典-香草田雞腿 花椰菜慕絲
這道濃濃的蒜味與cheese味 我真的很喜歡 搭配上田雞腿 很特別 也很精緻



經典-炸北海道干貝與黑松露 石榴油醋淋蔬菜方塊
干貝裡面有黑松露 還不錯





經典-和牛牛舌片佐栗子濃湯
我覺得牛舌有點小硬 湯的部份很濃郁很好喝



淋上湯之後



經典- 西洋梨菊花冰沙 主菜之前
清爽 微酸很特別


經典-碳烤極黑牛牛小排 5分熟
油花分布非常均勻 很嫩很好吃 只是真的有點油 不適合吃太多



經典-蘋果卷香料蛋糕 芝麻奶油陷與栗子冰淇淋
一整個完整的燉煮過的蘋果 配上冰淇淋 好好吃



另一個套餐

樂沐-開胃菜
上面是杏仁瓦片 下面已經有點忘了 真糟糕 但只記得很好吃 :p



樂沐-油封鮭魚佐魚子醬 蜜柑 茴香與黑芝麻



樂沐-手工海藻奶油烤鮑魚 甜椒麵包慕絲 臘腸炒麵團子
鮑魚烤的真的是恰到好處 沒吃過這麼棒的 旁邊是抹茶戚風蛋糕 也不錯



樂沐-香料烤嫩豬腹佐蔬菜白豆湯
就是處理的很功夫的三層肉:P 不會太過油膩 但我個人覺得豬肉味太重了點




樂沐-伯爵奶茶冰沙
很夠味 冰沙超細緻 我很愛




樂沐-嫩烤羔羊 老公覺得好吃




樂沐-老式baba與老萊姆酒 抹茶生巧克力與百香果 我也很喜歡



搭配茶的小點 很美 好吃 但有幾樣有點偏甜





食物好吃 唯獨就是有點貴 沒辦法太常這樣奢侈的享受 因為好吃 還是很推薦可以來嘗試看看！
用餐環境很優美 很悠閒 感覺很棒



台中市西區存中街59號
TEL：04-2375-7231