『早餐』簡單的西式炒蛋

有時候沒太多時間, 但又想要動手自己做早餐, 就可以考慮這西式炒蛋喔. 搭配麵包可以吃飽一點, 搭配熱狗味道很搭喔


大概1-2人的早餐
雞蛋                3顆 
牛奶               85g
奶油              適量
鹽巴              適量
黑胡椒          適量
熱狗              2個

自製餐包 (改天介紹)

這個西式炒蛋看來很簡單, 但是還是有一些小技巧值得一提.

首先將蛋打到攪拌盆, 用打蛋器打散, 要打到有點起泡顏色也會白一點.(可能要攪拌個2-3分鐘)




之後加入鮮奶, 鹽巴, 攪拌均勻

平底鍋上放入奶油. 中小火加熱至奶油融化



 倒入蛋汁,






蛋汁快要收乾時候, 放上cheese片. 等到蛋汁快收乾, cheese融化之後就可以擺盤了



簡單的熱狗煎一下, 麵包回烤一下, 黑胡椒灑在炒蛋上面, 就完成囉



這炒蛋如果鹹味不夠的時候會覺得奶味有點重, 鹽巴夠的話就沒問題了. 搭配熱狗吃超棒的, 兩個味道很搭.

簡單快速...今天就是這樣有點趕時間, 但又手養, 這是不錯的選擇喔！


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