可愛的巧克力杯子蛋糕 - 附上製作影片

我相信杯子蛋糕還算滿實用的齁！ 小孩的party總少不了他, 一人一個很方便,  而且也很可愛. 
這個作法是我目前看過最簡單 最好做的杯子蛋糕. 




無鹽奶油         40g 先溶化 (如果要蛋糕再濕潤一點 可以增加到50g)
砂糖                40g
雞蛋                1顆
無鋁泡打粉       2g
低筋麵粉         42g
無糖可可粉      8g

裝飾用：
苦甜巧克力 適量 (事先隔水加熱融化)
MM巧克力  適量


1.奶油先加熱到融化 放涼備用

2. 雞蛋＋砂糖打散至均勻

3. 加入過篩的麵粉 可可粉 泡打粉, 攪拌均勻

4. 加入融化的奶油 攪拌均勻即可入杯子

5. 辣媽用170度烤約15-20分鐘不等 直到探針測試沒沾粘就可以

6. 蛋糕涼了之後 將苦甜巧克力融化 畫出幾道紋路, 在儘快將MM巧克力沾粘上去就完成囉

以上材料大約做3個小的杯子蛋糕(但是真的要看大家杯子大小而定),  如果要增量的話 等量增加就可以囉.

操作影片在   這邊  

****麵糊入模型之後 建議大約5-6分滿就好
****蛋糕涼了之後 建議放入密封盒子裡面. 放一天風味會更棒喔！



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辣媽的第二本書 『新食感2: 包吃包玩麵包機』裡面也有與 SD-BMT1000T的功能對照喔
也希望你們喜歡^^

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