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烘培::蛋糕與其他
1月 31, 2016
自製煉乳
煉乳真的很簡單, 兩種材料 煮一下就可以了. 吃起來很有牛奶糖的味道
鮮奶 300g
砂糖 100g
(我這次用二砂 顏色比較深 香氣也不錯)
1. 所有材料一起放入湯鍋裡面 中小火煮約15-20分鐘, 不時攪動, 並注意鍋邊不要焦了
2. 直到稍微呈現比較黏稠狀 就可以關火. 涼了之後 放入保鮮盒裡面, 再放到冰箱保存.
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Unknown
2016年3月12日 晚上11:06
可以保存多久啊?
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辣媽Shania
2016年3月15日 晚上10:03
我有放過2週 應該是沒問題的
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Jiashin
2016年4月15日 凌晨3:11
請問鮮奶有一定要用全脂的嗎? 低脂(1%)的可以嗎?
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Jiashin
2016年4月15日 凌晨3:12
哈 不熟這個系統 怎麼發問變成匿名了, 辣媽我不是網路詐騙唷XD
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回覆刪除我有放過2週 應該是沒問題的
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回覆刪除哈 不熟這個系統 怎麼發問變成匿名了, 辣媽我不是網路詐騙唷XD
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