「麵包機」入手麵包機的第一條土司 -- 蛋香柔軟土司 (影音說明)

最近有在嘗試使用速成土司模式,覺得他有夠方便, 時間不到2小時, 成功率也滿高的！ 想想這對於忙碌的媽媽 真的是很方便的功能, 同時 對於麵包機新手來說, 第一條土司心情一定是特別的忐忑, 不需要等到很長的時間, 2小時內搞定.

經過多次實驗, 這土司如果有妥善保存 放到隔天也可以柔軟喔！




配方如下：

雞蛋         30g
冰水        145g
砂糖         25g
高筋麵粉 250g
鹽巴         3g
奶油         25g
酵母粉     3.5g

作法如影片說明！

我所使用的麵包機是Panasonic SD-BMT1000T, 速成土司功能, 選擇色澤是『標準』





**** 速成土司因為製作時間比較短 酵母量相對會比較多, 等到上手之後 可以開始嘗試製作時間較長的土司！


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