『麵包機』 好吃的黑眼豆豆

這不是第一次分享黑眼豆豆了，但是每一次做法都不一樣，都值得記錄下來。

黑眼豆豆應該是小孩會尖叫的麵包，加了可可粉已經很香了，更不用說還再加了巧克力豆～

冰牛奶          110g

冰水               70g

速發酵母      2.5g

砂糖               30g

高筋麵粉      230g（使用洽發的彩虹，吸水力約70%）    

無糖可可粉   20g

鹽巴               3g

奶油               25g

投料
耐烤巧克力豆 50g

1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『麵包麵團』, 並設定投料， 等到投料提示音響了之後，再手動投入耐烤巧克力(Panasonic105T是 14, BMT1000T是 20, 其他品牌麵包機 請找『麵包麵團』揉麵＋一次發酵約60-90分鐘不等 (成功麵團判斷方法 請看影片 http://www.lamashania.com/2013/01/blog-post_6.html)

2. 一次發酵之後 將麵團取出來，分割成為8等份，滾圓就可以了！

3. 放在溫暖處(約30-35度)發酵50-60分鐘

4. 烤箱預熱190度，烤約12-13分鐘 就完成了！

麵包是鬆軟的！ 香氣十足，小朋友很捧場喔～

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