[直播] 熱狗麵包

 熱狗麵包 應該算是非常受歡迎的早餐麵包，每一次嘗試 都會希望做有些不一樣的花樣，這次的花樣還滿可愛的，希望大家喜歡～

水                100g

速發酵母     1.5g

砂糖              10g

高筋麵粉      150g（使用洽發的彩虹，吸水力約70%）    

鹽巴               2g

橄欖油          10g

熱狗 6-7根 (這配方可以分割成6-7分都可以)

完整的直播影片有講解細節 有興趣的朋友可以看看 在這邊
https://www.facebook.com/LaMaShania/videos/1225143510884359/

1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『麵包麵團』,(Panasonic105T是 14, BMT1000T是 20, 其他品牌麵包機 請找『麵包麵團』揉麵＋一次發酵約60-90分鐘不等 (成功麵團判斷方法 請看影片 http://www.lamashania.com/2013/01/blog-post_6.html)

2. 一次發酵之後 將麵團取出來，分割成為7等份，滾圓，休息10分鐘！(也可以分成6等分)

3. 整形影片如下

4. 放在溫暖處(約30-35度)發酵30-40分鐘

5. 烤箱預熱210度，烤約10-11分鐘 就完成了！

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也希望你們喜歡^^

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