家常香蕉蛋糕+湯種核桃麵包
做法就詳見昨天直播喔!
『家常香蕉蛋糕』
香蕉泥 200g
雞蛋 一顆
砂糖 60g
綺麗健康油 50g
低筋麵粉 90g
無鋁泡打粉 4g
核桃 適量
葡萄乾 適量
香蕉泥 200g
雞蛋 一顆
砂糖 60g
綺麗健康油 50g
低筋麵粉 90g
無鋁泡打粉 4g
核桃 適量
葡萄乾 適量
190度17-20分鐘
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『湯種核桃餐包』
湯種材料:
水 125g
高筋麵粉 25g
材料
湯種麵糊 80g
高筋麵粉 250g
砂糖 20g
酵母粉 2.5g
鹽巴 2.5g
健康油 20g
水 110g
湯種麵糊 80g
高筋麵粉 250g
砂糖 20g
酵母粉 2.5g
鹽巴 2.5g
健康油 20g
水 110g
核桃 50g
整形之後,二次發酵50分鐘。
200度烘烤12-13分鐘
200度烘烤12-13分鐘
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