好吃又多用的冷凍莓果

來介紹天時莓果

做麵包，我很喜歡加些莓果當作變化，不論是整顆的、或莓果類的果醬。冷凍庫裡面，總喜歡放個一兩包，想做特殊口味果醬的時候，隨時有的用！




這次推薦天時科技的冷凍莓果給大家。

有朋友會說，新鮮的不是比冷凍的好? 如果我們台灣有產這些莓果，新鮮的口感通常比較好。但因為台灣沒有生產這麼多種類的莓果，只能從歐美進口。而在長途運送過程中，新鮮莓果不僅不易保鮮保存，營養價值還可能隨之流失。

相較之下，天時科技，他們的莓果是在產地採摘清洗後，立刻用-40度低溫，將莓果個別分開急速冷凍(不是堆疊壓成固定形狀冷凍，所以每一顆果實都是獨立的，並沒有因為冷凍而全部沾黏在一起)，能保留較多的營養成分。運送過程中，也是全程低溫配送，最大程度的保留這些莓果類的營養成分。也因為已經清洗過再冷凍，因此，天時莓果的產品，不用清洗，打開就可以食用。

這次團購中的有機莓果，是經過產地國與台灣農委會的有機雙重認證，並有慈心有機農產品驗證書。非有機莓果，也具有農藥殘留與重金屬檢驗合格證書，讓人安心使用。而保存期限，在團購表單中，都有一一註明，方便大家挑選。

買了這些冷凍莓果，可以怎麼運用呢？

1. 直接吃！

夏天最天然的冰品其中之一，就是把水果拿去冷凍之後，直接拿來吃！
幾種口味裡面，我覺得『藍莓』跟『黑莓』直接吃還蠻好吃的喔！
『野櫻莓』味道比較特別，跟藍莓比較起來，多了一點生澀味。而『蔓越莓』比較酸喔！如果只愛吃甜的朋友，可能會不喜歡直接吃蔓越莓。

2. 與優格一起吃

這些冷凍莓果，可以簡單跟優格攪拌在一起，就可以吃到最天然最冰涼的水果優格，我之前還把優格拿去冷凍之後，再與莓果一起作成優格冰喔！ 顏色又美又好吃，水果香氣把優格提升得更有層次喔！

3.作成果醬

果醬就可以搭配麵包一起吃，或者跟奶油乳酪一起攪拌變成更好吃的抹醬！

果醬也可以搭配氣泡水，自製高檔氣泡水，價值超過100元啊！

4.打成果汁或冰沙

當作綠拿鐵的時候，或是打任何果汁，就可以放入少許莓果，增添風味喔！(這部分改天會分享)


這次組合，一共有4種，加購商品1種(冷凍草莓)。
▶️有機組合1-蔓越莓+黑莓+覆盆莓
▶️有機組合2-野櫻莓+藍莓+黑莓+蔓越莓 (這是我自己最愛的組合)
▶️冷凍莓果優惠組合-蔓越莓+覆盆莓+黑莓+藍莓(非有機)
▶️雙莓組合-(蔓越莓、藍莓)+(野櫻莓、藍莓)(非有機)
以上這些莓果，我都很喜歡。大家可以依據喜好挑選，若有預算考量的朋友，可以挑選非有機的兩種優惠組合。而且強烈建議大家，一定要加購冷凍草莓，畢竟台灣夏天，吃不到新鮮草莓。



跟大家再次強調，上面這些莓果，因為已經清洗過，可直接食用。真的不建議打開後再次清洗，因為有些營養素會因為再次清洗而流失喔。也因為是冷凍莓果，退冰後的口感，會較濕軟，通常比較建議，用這些莓果作成果醬(搭配麵包)、果汁、奶昔等，或直接將莓果搭配優格、冰淇淋、燕麥片一起食用，也是很好的吃法。