藍莓果醬 vs 藍莓乳酪醬

藍莓果醬做法：

藍莓 400g
砂糖 200g
檸檬汁 半顆

作法
1. 取一部分藍莓(約80g)打成泥，倒入麵包機
2. 其他藍莓洗乾淨與砂糖一起放入麵包機，靜置一小時
3. 加入檸檬汁，啟動『果醬模式』，2小時候就完成囉！
4. 放入密封罐...嚴謹一點應該要先消毒，我偷懶自己說...我只有洗乾晾乾而已，就要儘早用完

果醬濃稠度還滿剛好的呢！風味也很棒喔！！

這樣藍莓果醬可以
1.泡氣泡水
2.與奶油乳酪拌成藍莓奶油乳酪抹醬
3.與麵包搭配

***藍莓奶油乳酪
奶油乳酪  100g
藍莓果醬  50g
砂糖     15g

1. 奶油乳酪放到室溫軟化
2. 拌入藍莓果醬，砂糖 攪拌均勻即可！