古早味 『一口酥』

 這是以前懷念的味道。 麵皮酥酥的，內餡甜甜的。 一口接一口吃，換個口味繼續吃XDD..

做法超簡單的喔！使用無水奶油做的外皮會更酥^^

茉依亞無水奶油 75g

糖粉 45g

蛋液 40g

杏仁粉 15g(可用低筋取代)

低筋麵粉 165g

鳳梨餡 100g

烏豆沙餡 80g

蛋黃 適量

白芝麻 適量

1.無水奶油打軟之後，加入過篩的糖粉攪拌均勻

2.分兩次加入蛋液，攪拌均勻

3.加入過篩的杏仁粉與低筋麵粉，攪拌成團

4.搓成圓柱狀，入冷藏30分鐘或冷凍15分鐘

5.擀成9*30cm的長方形，將餡料搓成30cm長，包入麵團裡面

6.切割成適當大小，塗上蛋黃，撒上適量白芝麻

7. 200度烘烤5分鐘後，調降為180度繼續烘烤13分鐘

茉依亞無水奶油 ＃特價中：

7-11賣場: https://reurl.cc/pWoZm4

全家賣場: https://reurl.cc/QjmWbq

料理, 餅乾, 蛋糕, 麵包都適用！